Opis
Najważniejsze właściwości oleju rzepakowego
ZDROWIE
-
Olej rzepakowy to bogate źródło witamin: A, E, K oraz witaminy D2, która w organizmie przekształca się w D3. Zawarta w oleju rzepakowym witamina E działa przeciwnowotworowo i przeciwmiażdżycowo. Zawarta w oleju witamina K wpływa na krzepliwość krwi i poprawia metabolizm kości i naczyń krwionośnych.
-
przeciwdziała miażdżycy i chorobom serca
-
obniża poziom „złego” cholesterolu
-
chroni przed cukrzycą oraz jej powikłaniami
-
zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia choroby mięśnia sercowego,
-
łagodzi objawy choroby zapalenia stawów
-
pozytywnie wpływa na pracę mózgu, dzięki zawartości kwasu DHA (zalecany w zaburzeniach pamięci oraz chorobie Alzhaimera)
-
dzięki zawartości beta-karotenu korzystnie wpływa na funkcjonowanie wzroku oraz układu immunologicznego.
-
reguluje przemianę materii
-
spożywanie oleju wspomaga wchłanianie i przyswajanie witamin przez organizm
WYGLĄD
-
poprawia kondycję skóry: spowalnia pojawianie się zmarszczek, redukuje plamy i znamiona oraz blizny po trądziku
-
wpływa korzystnie na kondycję włosów: odżywia, nawilża, dodaje blasku, zmiękcza, domyka łuski włosa i przeciwdziała puszeniu.
Zastosowanie: Olej rzepakowy może być stosowany na zimno – do sałatek i surówek, jako baza dressingów i sosu winegret, do pieczywa, jak również na ciepło – do pieczenia i duszenia.
Zaletą oleju rzepakowego jest fakt, iż potrawy nie chłoną dużej ilości tłuszczu, jak to ma miejsce w przypadku olejów rafinowanych.
Dawkowanie: Zalecana dzienna dawka dla osoby dorosłej: 2 łyżki stołowe jako dodatek do potraw.
Warunki przechowywania: Olej należy przechowywać wyłącznie w lodówce, w butelce z ciemnego szkła. Jego przydatność do spożycia to 6 miesięcy od wyprodukowania.
Wartość odżywcza w 100 ml produktu
- wartość energetyczna 3377 kJ / 821 kcal
- tłuszcz 92 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,4 g
- węglowodany 0 g
- w tym cukry 0 g
- białko 0 g
- sól 0 g